Arvutist leitud pildid tuletasid meelde, et vahepeal sai sõber Ivo aastakese vanemaks. 55 on tal neid nüüd kogunenud. Tähistama kutsus ta sõbrad seda ümmargust tähtpäeva Toiduakadeemiasse.
Kokkasime veerandsaja inimesega kokku viiekäigulise pidusöögi, milles igas roas leidus ka pisut veini.
Mina olin tegev teise roa juures krevettide rookijana. Täitsa tore oli neilt noaga prepareerides soolikat välja opereerida, töö sujus ludinal.
Lõpuks õnnestus mul ka majoneesi valmistamise juures käsi valgeks saada.
Iga toidu juurde pakuti klaasitäis või soovi korral enamgi viinamarjajooki - veini ja mahla (desserdi manu). Kõik see maitses oivaliselt!
Kokkasime veerandsaja inimesega kokku viiekäigulise pidusöögi, milles igas roas leidus ka pisut veini.
Soolaforelli-kalamarja ceviche
Sumarroca Cava Brut Reserva
Võis ja veinis praetud krevetid koriandrimajoneesiga
Brancott Estate Malborough Sauvignon Blanc
Sibulasupp emmentali juustu kattega krõbesaia serveeringus
Chateau Pauque Pinot Gris
Pardikoib, ahjuköögiviljad, punaveinikastmega
Lorgeril Mas Des Montagnes Terroirs D'Altitude Rouge
Portveinine šokolaadikook kirsside ja jäätisega
Weingut Höllerer Zweigelt Traubensaft
Mina olin tegev teise roa juures krevettide rookijana. Täitsa tore oli neilt noaga prepareerides soolikat välja opereerida, töö sujus ludinal.
Lõpuks õnnestus mul ka majoneesi valmistamise juures käsi valgeks saada.
Iga toidu juurde pakuti klaasitäis või soovi korral enamgi viinamarjajooki - veini ja mahla (desserdi manu). Kõik see maitses oivaliselt!